纳米硒-红色单质硒

硒是人体必需的微量元素，具有增强免疫力和抵抗自由基损伤的作用。硒缺乏可导致人体免疫力下降，诱发全身炎症反应综合症。自然界中，硒通常以化合物的形式存在，可分为无机硒和有机硒。据调查，中国约有7亿人生活在缺硒和低硒地区，占总土地面积的70%。

由于人体内的硒主要来自食物，而日常食物中所含的硒并不足以满足人体的正常需求，一旦过量就会导致硒中毒。

纳米硒作为一种新型的食品功能因子，具有无机硒和有机硒所不具备的低毒性。因此，开发新型纳米硒食品功能因子对指导我国人民合理膳食和科学补硒具有重要意义。

由张劲松博士发明和制备的纳米级尺寸的红色单质硒具有易吸收、低毒性等优点，是国际上先进的科学技术。纳米硒是一种新的硒形态，因此能使很难吸收和利用的零价硒可以被人体很好地吸收和利用，达到补硒的作用。硒是一种必需的微量元素，有效剂量与毒性剂量之间的差异很小。纳米硒还具有硒的抗氧化、免疫调节和抗衰老功能，但其毒性低于普通无机硒和有机硒，具有潜在的应用前景。德国科学家首次将其命名为NANO-Se（纳米硒），并获得国家发明专利，被国家经贸委认定为国家新产品。