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硒-心脏的“守护神”

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硒与心脏病的联系始于20世纪60-70年代,当时在我国黑龙江省克山县流行一种奇怪的心脏病(克山病),患者以心力衰竭和突然死亡为主要表现,迁出该地区的患者并且明显缓解或痊愈。研究发现,硒缺乏是该病的主要原因,通过补硒能使克山病得到控制。

据监测,克山病病区人群每日摄入的硒量均低于17微克,血硒水平很低,而非病区人群的血硒水平比病区人群的血硒水平高3倍。由于严重缺硒,机体内的抗氧化物酶合成量减少,其活性亦降低,体内的氧自由基日渐积累,首先损伤心肌细胞膜,进一步损伤心肌线粒体,造成心肌舒缩功能障碍,缺血缺氧,是心肌逐渐变性坏死,终至死亡。

硒与心血管病关系密切,能有效的预防心血管病。芬兰和新西兰是缺硒地区,其冠心病发病率比富硒地区高7倍;美国缺硒地区冠心病死亡率比富硒地区高3倍。这些证据说明硒对冠心病的重要作用。

补硒对心脏的好处:

1)硒作为一种抗氧化剂,能降低氧化型低密度脂蛋白,减少脂质在动脉血管壁的沉积,保护血管壁上内皮细胞膜的完整性,降低血液黏稠度,减少血栓形成,预防心肌梗死。

2)增加血红蛋白的携氧能力,增加心肌供氧,有力抵抗缺氧损伤。

3)增加三磷酸腺苷(ATP)的合成,为受损心肌的修复提供充足的能量。

4)提高心肌细胞的自我修复能力,及时修复受损的心肌细胞。


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