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带你认识硒

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硒在我们的体内的细胞里辛勤地工作着,维护着我们的健康,赋予我们生命和活力。虽然可能很多人对硒的不是很了解,但是硒与钙和碘一样对维持生命发挥着重要作用。


硒是人体和动物生命活动中必需的微量元素。作为人体内无法合成的一种微量元素,需依靠外界摄入。硒在人体内虽然需要的量不多,但不可缺少。如果人体内长期缺硒,就可能引起肝坏死,心脏病,癌症,糖尿病等几十种疾病。

硒元素地位的提升归功于1973年美国Rotruck等的重要发现:硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性中心的必须组成部分。而1979年在中国,口服亚硒酸钠预防克山病(一种与低硒环境有关的地方性心肌病)的成功使硒作为人体必需营养元素的地位得以确认。

中国营养协会特别推荐,每人每日硒的必须摄入量为50-250微克。


2017914日国家卫计委颁布的最新卫生行业标准中规定成人每日硒的摄入量为60-400微克。


                          中国膳食硒每日的参考摄入量

不同年龄人群

平均需求量 (微克/天)

推荐摄入量(微克/天)

可耐受最高摄入量(微克/天)

0.5



80

1

20

25

100

4

25

30

150

7

35

40

200

11

45

55

300

14

50

60

350

18

50

60

400

孕妇

54

65

400

乳母

65

78

400


我国是世界缺硒最严重的地区,这是由我国的地质特点造成的,全国低硒地区占全国总面积的72%


缺硒地图.png

同一农作物,种在缺硒地区含硒量低,种在非缺硒地区含硒量就高,这是缺硒地区人群缺硒的主要原因。我国是一个缺硒相当严重的国家,缺硒又会引起很多病症,人的健康长寿又充分的需要硒,因此,为了我国人民的健康,希望大家可以认识到补硒的重要性!

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